其实庆寿寺的小和尚们也挺努力的，非但烧香不要钱，还有素斋招待。寺里最有名的一道菜叫素什锦，又叫十香菜，以腌咸菜为基础，配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜，重油炒成，比大鱼大肉还要香。一炒就是一大锅，光是配料、削皮、切丝的工作就忙死人了。可就是这样，还依然改变不了门可罗雀的场面，叫小和尚们好不凄凉。