岭南之地虽然土壤和气候条件得天独厚，一年三熟也未尝不可，但是始终还是有人有空闲的。地种完了就没事儿做了，也想打打零工赚取一些酒钱，滋润一下自己。提高一下生活品质；苏宁希望可以通过把富人的钱赚取过来然后发给平民做工钱来增加平民的财富持有数量，在客观上加快中产阶级的形成和壮大，提高岭南的整体经济水平。