靠走后门请到周富德后，周晓在食材上也下了很大的功夫，专门找到了日本做大陆食材进口的商人，进了不少著名的中国料理材料，比如阳澄湖的大闸蟹啊……这东西在日本被叫做“上--海蟹”，在日本人们提起中餐，所能想到的东西其实非常单一。大闸蟹，麻婆豆腐跟饺子恐怕是日本人了解最多的中餐了。被周霞同时买到的还有云--南深山老林的松露……这东西当年根本就不值钱，结果现在渐渐有人知道他的价值了，而且虽然常用在法国料理上，但在国外的中餐自然要根据日本人的口味做出调整，松露这东西，周富德就能做好几种相关的菜式。而且他做出的松露，既保留了中餐的风味，同时也非常的时尚，可以说是其半个杀手锏了。当然日料也不能少，神户牛肉，五千多日元一百克！周晓买了三斤！一斤做汤。一斤留着，一斤烤着吃！