这盘鱼脍无论‘刀工’和选材，都要远远超过了后世的岛国鱼生，唯一遗憾是没有芥末；不过范家食肆自有手段，特别调配的拌料十分不错，轻轻蘸上些许，入口鲜美冰凉、丝毫没有鱼腥气，而后才是咸、麻、辣的味道升起，仿佛有一团火焰在口中炸开，冰火两重天；其中应该有酱油、盐、花椒、姜和一些不知名的中药，调配出的味道竟不比芥末差多少，而且更为王道。否则让东阳君吃芥末估计就是个悲剧，不难受的一把鼻涕一把泪才是怪事。