外人不知道的是，这徐州农务学堂的确传授耕种的法子，何时播种、何时开垦，何时浇水施肥，农田里的所有把式这边都是要讲的，传授这些的有口舌便给的老农，也有精通农事的地主，还有管理庄子的庄头，可除此之外，这农务学堂还传授怎么收取赋税，怎么核定田亩，怎么管理庄户等等细务，过来传授这些的则是徐州一州四县的六房老吏，他们经验丰富，懂得各种实务，用他们来讲这些最合适不过。