野猪说这里的老板做这坨坨肉也是要看人的，假若是牧民来吃的话，这肉就会煮得生一些。硬一些，这样才更符合他们的口味，八成熟，微微有一些血水是最好的了。那种吃法略显粗犷，口感也会逊色一些，但是好处就是吃饱了相当顶饿，早上牧民放牧之前饱餐一顿坨坨肉。可以一直顶到下午四五点吃晚饭的时候了。